A Daily Mail Football értesülései alapján a harmincnyolc éves szakember elmondta, hogy ötéves korában nyaki daganata volt, ami miatt nem tudta mozgatni a nyakát. Ekkor, gyerekként tanulta meg, milyen fontos az egészség.
Jaissle pályafutását végigkísérték a sérülések: tizenhat évesen egy évig szinte egyáltalán nem tudott játszani, majd a Hoffenheim felnőtt csapatában való bemutatkozása után elszakadt a keresztszalagja és a porcai is megsérültek. Huszonévesen, a német U21-es válogatottság küszöbén újabb súlyos térdsérülést szenvedett, és miután négy hónap elteltével is kocsikázni kényszerült, huszonöt évesen visszavonulni kényszerült.
A leipzigi edzőképzési program révén, amelyet korábbi főnöke, Ralf Rangnick segítségével kapott meg, Sebastian Hoeness segédedzőjeként talált rá az edzői hivatásra, miután a kezdeti hathetes rotációs program első hat hete alatt visszatért az élete öröme. A csapat jelenleg a kilencedik helyen áll a Premier League-ben.