A spanyol válogatott játékos 18 hónappal ezelőtt csatlakozott az Arsenalhoz a Real Sociedad csapatától egy 60 millió fontos átigazolás keretében. A kezdeti sikerek után azonban a fáradtság miatt elveszítette stabil helyét a kezdőcsapatban, ráadásul Bruno Guimaraes érkezése tovább fokozta a posztjáért zajló versenyt, így a Premier League-ben még nem lépett pályára kezdőként ebben a szezonban.
A játékidő hiánya miatt feltámadtak a téli váltásról szóló találgatások, amelyek szerint a Chelsea és a nyári érdeklődését megújítani szándékozó klubok figyelmét is felkeltette, míg spanyol sajtóértesülések szerint az Atletico Madrid számít a legfőbb esélyesnek a megszerzésére. A Marca lapnak nyilatkozva Zubimendi meglepőnek nevezte a sajtóhíreket, és hangsúlyozta, hogy a valóságban semmi sem igaz abból, hogy közeledne a távozása.
Hozzátette, hogy Mikel Arteta vezetőedző őszintén beszélt vele a szezon előtt az érkezőkről és a várható játékidőről, ő maga pedig nyugodt, türelmes, és bízik benne, hogy a helyzete hamarosan jobbra fordul.
